コールドテーブル・台下冷蔵庫

新品厨房機器一式納品、設置

本日は千代田区神田駅前
12月にオープン予定の居酒屋さんへ
新品の厨房機器一式の納品、設置へお伺いいたしました

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搬入前の状態はこんな感じです
床下に溝が見えるのは、排水用の溝になります
グレーチングがまだ置いていないので、作業の注意ポイント!!

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まずはトラックから厨房機器を下ろして
梱包を解きます

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今回の店舗は地下1階
慎重に階段を1歩ずつ降りていきます

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製氷機と食器洗浄機、冷蔵ショーケースが2台待機

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階段作業で足も滑りやすいので
ゆっくりと慎重に作業を進めていきます

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定位置に収まった厨房機器を
レベル出し(平行を取る)作業を進めています

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こんな感じで

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最初の何も入ってない状態が・・・

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あっという間に厨房機器で一杯となります

今回は工事との兼ね合いで
改めて吊戸棚や棚の設置、シンクの蛇口の取り付け、製氷機・食器洗浄機の給排水の接続工事を行います

その様子は、また後日!!

 

 

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