キッチンカー・移動販売車

【卵が先か⁇鶏が先か⁇キッチンカーが先か⁇出店場所が先か⁇最短最速で出店実績を作る秘策とは⁇】 キッチンカー・移動販売車開業ラボ‼︎

【卵が先か⁇鶏が先か⁇キッチンカーが先か⁇出店場所が先か⁇最短最速で出店実績を作る秘策とは⁇】
キッチンカー・移動販売車開業ラボ‼︎

先日

「キッチンカー の製作と出店場所を探すのとどちらを先にした方がいいですか⁇」
キッチンカー・移動販売車の開業相談でよくあるご質問をテーマに記事を書きました。
大きなイベントであればあるほど
出店を申し込みたい場合に
『出店実績』
について聞かれる事が多々あります。
 
ないよりは絶対にあった方が良い出店実績ですが
 
「いったい初めてキッチンカーを開業する場合、最短でどうやって出店実績を作ったら良いのか⁇」
 
私の体験談を元にお話致します。
 

私が初めて出店したのは「マルシェ」

Facebook上でFB友達がマルシェの情報をよくアップしていたので気になってました。
そのFB友達に早速メッセージを送り、キッチンカーでマルシェに出店したいと相談しました。
そのFB友達は早速主催者の方に連絡を取ってくれ、とんとん拍子に出店が決まりました。
そのマルシェでというか、私のキッチンカーデビューの第1号のお客様は、そのマルシェの主催者の方で、私の焼いたお好み焼きを美味しいといっていただき、気に入っていただいた事を今でも強く覚えています。
最短最速でのキッチンカーの出店実績を作る方法として
私がマルシェをお勧めする理由として
・出店しやすい
・定期的に開催されている
・横の繋がりが作りやすい などがあります。
キッチンカー・移動販売車開業者が最初にぶつかる壁が
『出店場所の開拓』
出店場所でお悩みの方は、まずはマルシェから初めてみてはいかがでしょうか⁇

 

■キッチンカーで開業したい‼︎■
でもこんな不安はありませんか⁇
⬜︎開業したいが、何から準備すればよいか分からない⁇
⬜︎キッチンカー・移動販売車での開業にいくらかかるのか⁇
⬜︎開業までに準備する事と必要な手続きはどんな事⁇
⬜︎保健所対策にはどのような事があるのか⁇
⬜︎出店場所はどうやって見つけるの⁇

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■自己紹介■

飲食店開業請負人 石井 浩昭

広島県広島市出身。

学生時代はファミレスのキッチンスタッフとして、
バイトに明け暮れる日々を過ごす。

また実家はお好み焼き屋を営む。

結婚を期にリサイクル業界で働くことになり、

のちに中古厨房機器の買取販売会社の
株式会社オリジナルの立ち上げに参加、
役員として店舗やネットの販売責任者になる。

その時期に全国の厨房機器販売店舗を結んだ、
ポータルサイト「厨房家」の開発に参加。

その後「株式会社エコレキッチンプランニング」
代表を経て自身のライフスタイルをビジネスを通して
表現していくプラットフォーム「株式会社和空企画」を設立。

日々飲食店をまわってお客様の問題解決に取り組む日々を送る。

お問い合わせ、ご相談はコチラ‼︎

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