厨房機器・移設、保管、設置

素人設置は事故の素??厨房機器の設置はプロにお任せください!!

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搬入前の店舗の様子

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まずは設置場所の確認から

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搬入経路を養生します

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3メートル超の特注ケーキケースも

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全国設置可能、今回は広島へ

 

 

 

ご訪問ありがとうございます。
設計から施工まで飲食店開業のトータルプロデュースを行っております、 和空企画と申します。

今回は先日お伺いいたしました、全長3mを有に超える特注品のケーキケースの納品現場の写真とともに

【素人設置は事故の素??】をテーマにお話を進めたいと思います。

近年厨房機器をヤフーオークションやネットショップで買われる方が増えているようです。

そこで問題になるのが厨房機器の設置。

多くの場合、運送会社のトラックで住所前荷台渡しが基本となっておりますので、購入者自らがトラックから重い厨房機器をトラックから降ろし、さらにはそれを店内まで運び、狭い厨房内に設置しなければなりません。

厨房機器は特殊な機械になりますので、扱い方一つで故障の原因になる事が多々あります。

例えばコールドテーブルなどは基本立てて運んではいけません。

コンプレッサー内にあるオイルが庫内に回り詰まってしまいます。

たったこれだけの事でもすぐに壊れてしまいます。

また縦型の4面扉や6面扉の冷蔵庫なども大変重く、また設置にコンプレッサーを取り外す必要がある場合など、機械を熟知した技術が必要になる場合もありますし、重量物の搬入は扱い方を間違えると、落としたり倒したりして怪我をする可能性もあります。

また設置の仕方が適切ではなく、専門知識がないために、設置後にすぐに故障になったり、水漏れや、火事の原因になる場合も少なくありません。

せっかく買った高価な厨房機器を壊したり、故障さして無駄にしないためにも、

こういった特殊な設備の設置や移設はプロにお任せする事をお勧めいたします。

私でよろしければ、お客様のご希望に添いつつ

予算やご要望に合わせて

数パターンご提案することが出来ますので

お気軽にご相談いただけましたら、幸いに思います

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